Receitas Ouse ser mais Leve: Sopa Creme de Abóbora e queijo light, brigadeirão diet e bolo de aveia e iogurte

Oiii meninas! Tudo bem por aí? Vamos começar a semana com algumas receitas lights e diets? Pois perder 12 kgs foi até fácil, o duro é manter tudo isso rsrsrs na verdade não está tão complicado, eu realmente me reeduquei, hoje me permito comer algumas bobagens, saio para almoçar e jantar sem grandes restrições, mas ser mais saudável virou um hábito, então nunca abuso muito, se exagerei no prato principal, nem peço sobremesa, dispenso qualquer couvert, tomo no máximo umas duas taças de vinho e assim vou me mantendo leve, saudável e sem neuras...

 

E nesse nova fase, estou firme na malhação, 3 x por semana bem cedinho, ando meio relaxada com o Pilates, mas gosto muito e, quando estou disposta ainda o faço 2 x na semana...

Para a vida toda, exercícios diários nos fazem um bem enorme! Faço 30 minutos de caminhada/corrida e intercalo mais 30 minutos com exercícios funcionais, essa combinação está me mantendo leve e me fortalecendo sem exageros!

 

E quando procurei a Dra. Bianca, ela me passou várias receitas levinhas, no começo eu era mais animada, mas tenho fases "quituteira" e ela andava meio de férias rsrsrs semana passada resolvi me arriscar e fiz 3 receitas deliciosas e práticas, acho que vcs vão gostar...

 

A primeira receita na verdade é da Maria Ester, lembram que já publicamos essa receita de Sopa Creme de Abóbora mais gordinha? Lá tinha creme de leite fresco e usávamos queijo gorgonzola ou roquefort, a Maria Ester adaptou a receita e ela ficou mais leve e mesmo assim deliciosa...

 

 O gengibre dá um toque delicioso nesse creme....

  Aqui o passo a passo, cozinha a abóbora como a receita explica, depois vá batendo aos pouco no liquidificador, eu usei 3 bandejas dessas, no total 750gramas de abóbora e ficou bem cremosa!

 Prontinha! Hummmm ficou muito bom e na hora de servir coloquei lascas bem finas de parmesão e um fio de redução de vinagre balsâmico (eu amooo!)

 

 E ainda deu para congelar, compro esses potinhos de 500ml em depósito de descartáveis e sempre tenho sopa de legumes, frango desfiado tudo congelado em porções, pois na hora da fome e da pressa, não corro o risco de comer qualquer coisa pela frente, sempre tenho algo saudável no congelador! Isso ajuda muito!

E nesse final de semana eu estava no auge da TPM, querendo comer tudo pela frente rsrsrs como passei o sábado meio gripada em casa, resolvi testar duas receitas que a Dra. Bianca, o brigadeirão diet e o bolo de aveia com iogurte...

 Hummm brigadeirão...me lembra Natal, infância, minha mãe faz um maravilhoso e eu estava louca para provar essa versão sem açúcar e com redução de gordura! Eu só coloquei uma xícara inteira de chocolate em pó ( a receita pedia 1/2, mas gosto muito de chocolate rsrsrs) e usei granulado normal, mas bem pouco!

 Ele não ficou muito alto, acho que minha forma era grande, mas ficou tão bom! Juro que lembra muito o brigadeirão normal e me segurei para não comer ele inteiro rsrsrs

 Olhem a textura! Bem parecida com a versão normal, essa receita vale a pena experimentar!

A gordinha não satisfeita com o brigadeirão e querendo aquele bolo com café no final da tarde...me arrisquei nessa receita de Bolo de Iogurte com Aveia...

 Em casa não tinha o farelo de trigo, então usei a Quinoa em flocos, a massa fica bem firme, fazer um bolo bonito é uma arte, acho que tem que ter mão boa. nunca me arrisquei muito, mas até que o bolo ficou gostoso!

 Bolo pronto e café expresso...hummm adoro esse aconchego...

Meu marido comeu uns 3 pedaços rsrsrs mas disse que poderia ser um pouco mais doce, ele comeu com geléia e ficou uma delícia! Esse bolo também pode ser congelado, cortei 4 pedaços e coloquei em um potinho, depois eu conto se ficou gostoso ao descongelar, mas a Bianca disse que fica igual!

E aí meninas, gostaram das receitas? Boas ideias para a semana! Só não pode comer tudo de uma vez rsrsrs mas são boas receitas até para quem tem diabetes, depois me contem se fizeram as receitas e se deram certo! Eu gostei muito!

 

E se manter leve e mais saudável é um desafio diário, mas compensador, a sensação de estar fazendo bem ao seu corpo é muito boa, vicia mesmo e são mudanças em pequenos hábitos que nos levam a grandes conquistas!

 

Uma semana cheia de coisas boas, ousadias e leve!

 

 

 

Obrigada pelo carinho sempre!